    |
 |
Ký kết hợp tác xây dựng Sàn Giao dịch thịt heo tại TP Hồ Chí Minh giữa MXV, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHồ Chí Minh.
|
Việc này nhằm xây dựng môi trường kinh doanh, giao dịch heo hơi theo phương thức hiện đại, thông minh, bảo đảm công bằng và minh bạch. Đồng thời, giảm chi phí trung gian, góp phần ổn định nguồn cung ứng thịt heo với giá cả hợp lý cho người tiêu dùng, hướng tới mục tiêu xuất khẩu, qua đó góp phần thực hiện hiệu quả chương trình bình ổn thị trường.
Đặc biệt, sàn giao dịch sẽ mang lại lợi ích lớn hơn, giúp cho người chăn nuôi tham gia trực tiếp, sâu hơn vào chuỗi cung ứng thịt heo, thương nhân có thêm phương thức mua bán thuận lợi; khách hàng có thêm sản phẩm chất lượng để chọn lựa.
Tại buổi lễ ký kết, ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết: “Mô hình Sàn Giao dịch với công nghệ và cách vận hành hiện đại này được kỳ vọng sẽ giúp cả người chăn nuôi và người tiêu dùng không bị thao túng giá, quyền lợi được bảo vệ; chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được nâng cao. Đồng thời quy mô ngành công nghiệp chăn nuôi của Thành phố sẽ từng bước đi vào chiều sâu”.
Được biết, hiện nay, TP Hồ Chí Minh đang là thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước. Mỗi ngày, người dân Thành phố tiêu thụ khoảng 9.000 con heo trong những ngày thường và khoảng 10.000 con heo trong 2 ngày cuối tuần.
Thị trường thịt heo TP Hồ Chí Minh có quy mô đạt gần 20.000 tỷ đồng mỗi năm. Tuy nhiên, thương lái chiếm đến 85% giao dịch và đóng vai trò chi phối giá cả trên thị trường. Người chăn nuôi và người tiêu dùng luôn ở thế bị động.
Bên cạnh đó, thị trường vẫn có nhiều hạn chế như sản phẩm không đồng bộ về chất lượng, quy cách, tiêu chuẩn; giết mổ còn thủ công, không bảo đảm vệ sinh dịch tễ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chỉ kỳ vọng góp phần vào thực hiện hiệu quả quy hoạch chăn nuôi hiện đại, xây dựng các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm theo quy mô công nghiệp trên địa bàn Thành phố mà Sàn Giao dịch thịt heo còn được kỳ vọng sẽ là cơ sở quan trọng cho việc hình thành ngành chăn nuôi heo cho các tỉnh lân cận theo hướng công nghiệp bền vững./..